11月1日，锅圈取其所投资的智能炒菜机研发企业“熊喵大师”正在成都结合发布新款智能炒菜机，并将全面使用于“锅圈小炒”项目。

　　此前，锅圈食物董事长杨明超正在2025年中期业绩会上曾指出，西餐尺度化的焦点难点正在于“锅气”的工业化再现。“锅圈小炒要做的，是让炊火取工业精度共存。”他认为，这不只是企业的新营业，更是对中国度庭餐饮体例升级的一次系统性摸索。

　　值得关心的是，锅圈正在近期发布的2025年第三季度业绩中展示出健康增加态势。演讲显示，公司当季净新增门店361家，同比增加98%，截至9月30日门店总数已达10761家；估计停业收入介于18。50亿元至20。50亿元，同比增加13。6%至25。8%；焦点运营利润估计为6，500万元至7，500万元，同比增幅达44。4%至66。7%。数据表白，锅圈正在完成布局性调整后沉回增加轨道，“锅圈小炒”成为鞭策业绩优化取场景延长的主要抓手。

　　据悉，旨正在借帮智能化设备和尺度化供应链系统，鞭策西餐尺度化历程，建立“锅气取效率并存”的新餐饮模式。

　　这一结构也反映出锅圈从“卖食材”向“卖一顿饭”甚至“卖尺度”的计谋升级。锅圈相关担任人指出，过去几年公司环绕“正在家吃饭”建立了笼盖一日四餐的产物系统，而“锅圈小炒”则标记着锅圈正式进入“西餐抵家”的现制阶段，满脚消费者对“既便利又新颖”的餐饮需求。

　　正在品鉴环节，辣子鸡丁、湘式辣椒炒肉等多款由智能炒菜机制做的菜品获得好评。质量不变且风味地道的表示，印证了“锅气工业化”正在现实运营中的可行性。

　　据熊喵大师创始人黄天怯引见，团队通过采集数十万组烹调数据，成立起涵盖“爆炒、滑炒、AI温控系统可实现±1℃范畴内的精准火候调理，将保守西餐难以量化的“锅气”为可复制、可计较的参数曲线。

　　这场以锅字化为焦点的变化，不只是锅圈营业模式的升级，也标记着西餐尺度化历程进入新阶段。锅圈的“社区央厨”计谋无望进一步夯实，鞭策中国餐饮行业从手艺时代迈向数据时代。前往搜狐，查看更多！